lunes, 15 de agosto de 2016

TAPETE A CROCHET

Este tapete, se trabaja con un trozo de lana y un crochet, muy sencillo, con cuatro vueltas simplemente  ya está la pastilla, si se agregan más pastillas y una puntilla, tendremos uno muy grande y hermoso.  Se puede trabajar con hilo y resulta doblemente hermoso.  Los podemos utilizar , en el dormitorio, comedor, sala cocina, etc., siempre y cuando lo trabajemos de acuerdo a la medida de los muebles.

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MATERIALES:

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1. Lana amarilla.

2. Crochet Nº 5.

PROCEDIMIENTO:

1. Hacer una cadena de 8 puntos, unir y hacer otra de 3 puntos.

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2. A la cadena de 3 puntos agregar otros 3, luego hacer siete puntos enteros, sacando del medio de la cadena de 8 puntos, separar con una cadena de 3 puntos y unir.

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3. Hacer una cadena de 3 puntos y de cada cadena de la segunda vuelta sacar 4 puntos enteros y unir.

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4. Hacer otra cadena de 3 puntos, luego hacer 3 puntos enteros más, hacer una cadena de 4 puntos, 4 puntos enteros, una cadena de 8 puntos, repetir toda la vuelta y unir.

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5. Hacer el mismo procedimiento con las demás pastillas y unir al final con cadenas y puntos enteros, si se desea hacer una puntilla.

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martes, 8 de septiembre de 2015

empanaditas de carne frita

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INGREDIENTES:

PARA LA MASA.

  • 400 gr.de harina.
  • 6 cucharadas de aceite.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de sal fina.
  • agua fría.

PARA EL RELLENO.

  • 1/2 taza de aceite.
  • 1 cebolla grande picada.
  • 200 gr. de carne molida.
  • 1 cucharadita de sal fina.
  • 2 cucharadas de pasas.
  • 6 aceitunas verdes.
  • 1 huevo duro.
  • 1 cucharadita de harina.
  • 1 taza de leche.
  • pimiento y nuez moscada.

PREPARACIÓN.

  • Hacer una masa con los ingredientes y dejar por un espacio de 15 minutos.
  • Preparar el relleno dorado en el aceite la cebolla, agregar la carne, sal, pasas, aceitunas despepitadas y cortaditas, huevo duro picado, harina, leche, pimienta y  nuez moscada.
  • Estirar la masa muy fina, cortar medallones, ponerles un poco de relleno y cerrar formando la empanada.
  • Freírlas en aceite y una vez doraditas retirarlas y espolvorear con azúcar molida y listo.

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lunes, 7 de septiembre de 2015

BOCADITOS DE APIO

INGREDIENTES:

  • Queso 200 gramos.
  • Mantequilla 100 gramos.
  • Apio un atado (cañas).
  • Pimienta una pizca.
  • Miga de pan cortado en cuadrados.
  • Mayonesa.
  • petipoa al gusto.

PREPARACIÓN:

  • En un tazón echar el queso estrujado y la mantequilla, con un tenedor remover hasta formar una pasta.
  • Dividir el apio en trocitos .
  • Sazonar la pasta, con pimienta,  remover y rellenar el blanco de apio, es decir sus cañas.
  • Tostar en horno caliente miga de pan cortada en pequeños cuadrados.
  • Untar por encima con paté y mayonesa.
  • Adornar con petipoa y yá.

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martes, 13 de enero de 2015

Porta Lapiceros

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Materiales:

  1. Una lata de cualquier tamaño.
  2. Grecas doradas de dos tipos.
  3. Cartón corrugado dorado.
  4. Pistola.
  5. Silicona.
  6. Tijeras.

Procedimiento:

  1. Cortar el cartón dorado el tamaño de la lata, forrar con ello la lata y pegar.
  2. Cortar las grecas y pegarlas en la parte superior e inferior del trabajo, para luego mostrar.

lunes, 12 de enero de 2015

Como hacer una Chalina.

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Materiales:

  1. Un ovillo de mallita de color negro.
  2. Dos palitos para tejer.

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Procedimiento:

  1. Para empezar se estira la mallita y luego se cogen seis cadenas con un palito tal como se ve en la figura.

 

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      2.-  Para la siguiente vuelta, dejar dos cadenas y  tejer, luego dejar una cadena y tejer, así sucesivamente hasta terminar la vuelta.

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      3.-   Las siguientes vueltas, se tejen lo mismo.

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       4.-  Una vez terminada la mallita, muestro la chalina.

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Como hacer una Rosa.

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Materiales:

  1. Microporoso de color celeste 30 x 30 cms.
  2. Microporoso de color blanco un pedazo.
  3. Microporoso de color verde 10 x 10 cms.
  4. Una plancha.
  5. Pistola.
  6. Silicona.
  7. Molde.
  8. tijeras.

Procedimiento:

1.- Primeramente se corta en cuadriculados de 10 x10 cms. el micropososo celeste, calentar la plancha, colocar sobre ella el microporoso que se cortó, luego poner al molde, tapar, presionar  y cortar.

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2.- Enseguida con la pistola y silicona proceder a pegar una a una.

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3.- Formar a continuación la rosa,  cortar las hojas, el capullo, pegar por último cada uno de ellos y muestro luego  la rosa.

             

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Mazamorra Morada y Arroz Zambito (Combinado)

La mazamorra morada es un postre típico de la gastronomía peruana, elaborado a base de maíz morado concentrado con fécula. Este postre se prepara especialmente en el mes de octubre, en donde se conmemora el mes del Señor de los Milagros.

El consumo de mazamorra morada está muy extendido, existiendo puntos de venta en la calle que venden porciones de este y otros postres tradicionales de la gastronomía peruana, como por ejemplo el arroz con leche, el arroz zambito. También se le conoce como "combinado". Y a continuación van los ingredientes y la preparación.

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INGREDIENTES:

1. Maíz morado ½ kilo.

2. 1 piña pequeña.

3. 1 membrillo.

4. Guindones a gusto.

5. Huesillos.

6. Guindas.

7. 1 manzana.

8. Azúcar al gusto.

9. 1 raja de canela.

10. 3 clavos de olor.

11. Anís ½ cucharita.

12. 3 litros de agua.

13. 100 gr. De harina de camote.

14. Jugo de 3 limones.

PREPARACIÓN:

1. En una olla sancochar el maíz, con 5 tazas de agua, la cáscara de piña, manzana, membrillo, canela, clavo, anís, hervir bien y escurrir.

2. Luego agregar las frutas, agua lo suficiente y azúcar.

3. En un tazón disolver la harina de camote en 3 tazar de agua, agregar el agua de maíz, con frutas, huesillos, guindas y guindones, revolver hasta que cocine.

4. Una vez retirada del fuego agregar el jugo de limón, entibiar y espolvorear con canela molida.

ARROZ ZAMBITO.

El arroz zambito es un postre peruano, derivado del arroz con leche, el cual en dicho país, se sigue prácticamente la misma preparación de la receta del arroz con leche sólo que se le agrega chancaca, pecanas y pasas rubias, siendo el principal ingrediente la chancaca, el cual le otorga el característico color marrón, de ello la razón del nombre.

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INGREDIENTES:

1. ½ Kilo de arroz.

2. 2 tazas de agua.

3. Anís 1 pizca.

4. Clavo de olor 5 unidades.

5. ½ taza de coco rallado.

6. Leche evaporada una lata.

7. Nueces picadas ½ taza.

8. Pasas amarillas ½ taza.

9. Chancaca ¼ de kilo.

10. Sal una pizca.

11. 1 raja de canela entera.

12. Canela molida 1 cuchara.

PREPARACIÓN:

1. En una olla con agua, hervir el anís, canela, clavo de olor, luego agregar el arroz y sancochar.

2. En otra olla pequeña, hervir la chancaca con 2 tazas de agua y cuando espese, agregar el arroz sancochado, las frutas secas, la leche y batir hasta tomar punto.

3. Echar a un tazón o dulcera, para luego servir el arroz zambito en la parte inferior de los postreros y en la parte superior la mazamorra morada, espolvoreando con canela molida ahí tenemos el combinado.

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viernes, 9 de mayo de 2014

FLORES ROJAS PARA MAMÁ

La flor es la estructura reproductiva característica de las plantas. La flor o las flores son a la vez muy bellas, hermosas, es un objeto importante para los seres humanos. A través de la historia y de las diferentes culturas, la flor siempre ha tenido un lugar en las sociedades humanas, ya sea por su belleza intrínseca o por su simbolismo, es decir hablo de la flor natural; pero en ésta ocasión muestro flores artificiales hechas con moldes, para mamá.

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MATERIALES:

· Moldes.

· Tijera.

· Microporoso escarchado de color rojo.

· Microporoso escarchado de color amarillo.

· Microporoso escarchado ó liso de color verde.

· Palitos.

· Papel crepé de color verde.

· Silicona.

· Plancha.

· Goma.

PROCEDIMIENTO:

· Cortar el microporoso rojo del tamaño del molde,

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· Cortar en tiras el microporoso amarillo, para la parte del medio de la flor y doblar en dos.

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· Enrollar la cinta doblada.

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· Calentar la plancha y sobre ella poner el microporoso rojo ya cortado, una vez que esté caliente dicho material, sacar de la plancha y colocar sobre uno de los moldes, tapar presionando fuertemente hasta que enfríe.

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· Sacar del molde y proceder a cortar.

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· La flor quedará de ésta manera.

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· En la parte del medio de la flor pegar con silicona la cinta enrollada.

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· Cortar en tiras el papel crepé para forrar los palitos.

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· Con los palitos ya forrados de la parte posterior de las flores pegarlas con silicona, luego colocar las hojas y pegar de la misma manera, a continuación muestro un ramito de  flores.

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sábado, 14 de septiembre de 2013

ENSALADA DE PALLARES

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INGREDIENTES:

· 1 Kilo de pallares.

· 1 cebolla, cortada en juliana.

· 3 cucharadas de aceite de oliva.

· 2 tomates picados.

· Jugo de 2 limones.

· Sal.

· Pimienta.

· 1 lechuga.

· 1 palta.

PREPARACIÓN:

· Remojar los pallares de un día para otro.

· Cocinar en abundante agua hasta que se complete el cocimiento sin deshacerse.

· Colar los pallares y echar a un tazón mediano.

· Agregar sobre ello la cebolla picada en juliana, bien lavada, el tomate picado de igual manera,

  el aceite de oliva, el jugo de los limones, pimienta, sal y revolver.

· Lavar la lechuga hoja por hoja a chorro.

· Lavar, secar la palta, pelar, cortar, servir luego. Allí muestro dicha ensalada.

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miércoles, 4 de septiembre de 2013

PORTA JOYAS

Para realizar éste pequeño porta joyas, se necesitan pocos materiales como caja, tela,

adornos, encajes, etc.

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MATERIALES:

· Una caja de PERFUME “Unique”.

· Tela dorada 30 X 30 cm.

· Pegamento.

· Pistola.

· Grecas.

· Encaje dorado.

· Encaje blanco delgado.

· Cintas transparentes con borde dorado.

· Flores .

PROCEDIMIENTO:

· Cortar la tela 10 X 10 cm.

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· Forrar la base de la caja y quedará de ésta manera.

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· Cortar la tela 40 X 10 cm. y pegar las paredes de la caja.

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· Colocar una greca dorada en el borde superior de la caja.

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· Colocar en el borde superior y pegar el encaje más la greca que va en la tapa.

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· Colocar y pegar el encaje blanco, en el borde inferior de la caja.

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· Colocar en la base una greca del color que se desea y por último, colocar y pegar

  los adornos, cintas y flores, a continuación vemos el trabajo terminado.

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lunes, 26 de agosto de 2013

CARNE GUISADA CON PASTA

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  • ½ kilo de pasta.
  • 250 gramos de carne de res cortada en tiras.
  • 3 cabezas de cebolla china.
  • 3 tomates cortados en tiras gruesas.
  • 2 cebollas rojas cortadas en juliana gruesa
  • ½ taza de sillao.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Comino.
  • Aceite.
  • Ajino moto.
  • 1 Pimiento.
  • Kión.

PREPARACIÓN:

· En primer lugar, sancochar la pasta con sal y en una olla a presión, por un espacio de 5 minutos.

· En segundo lugar, dorar el ajo cortado en cubitos con un poco de aceite.

· Luego, agregar la carne picada en trozos pequeños, con un poco de sal, dorar removiendo constantemente.

· Echar sobre ello la cebolla china, el kión, cortados en cubitos, el pimiento cortado en juliana gruesa, pimienta, comino, ajino moto, sillao, remover y dejar que

  cocine.

· Agregar sobre ello, las cebollas rojas cortadas en juliana gruesa, así como el pimiento. y las colitas de la cebolla china, solo partidas en dos.

· Casi al final echar el tomate, cortados en media luna, remover una sola vez y luego echar la pasta sobre todo este preparado.

· Servir inmediatamente. A continuación vemos el plato.

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martes, 9 de julio de 2013

ALFAJORES DE MAICENA

El alfajor es un dulce, consiste en dos galletas o bizcocho de forma redonda horneadas unidas entre si por dulce de leche, mermeladas, jaleas, manjar blanco, etc.

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PREPARACIÓN:

1. 2 tazas de harina.

2. ½ taza de maicena.

3. ½ taza de azúcar.

4. 4 cucharaditas de mantequilla.

5. 2 cucharitas de royal.

6. 2 yemas de huevo.

7. Leche preparada lo necesario.

8. 1 vaso de manjar blanco.

EQUIPO:

Horno, latas, tablero, rodillo, cortador de pastas, tamiz, cucharita de medir, taza de medir, etc.

PREPARACIÓN:

1. Pasar por un tamiz todos lo ingredientes secos.

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2. Formar un hoyo y agregar las yemas.

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3. En otro tazón echar el azúcar, la mantequilla, la leche, derretir y echar al recipiente anterior.

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4. Formar una masa suave con todo lo anterior.

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5. Dejar reposar 5 minutos y trabajarla estirando con el rodillo y cortar con la ayuda de un cortador de pasta. Llevar a horno suave hasta que cocine y dejar enfriar. Rellenar con manjar blanco o miel pasar por los costados con un poco de coco rallado o azúcar en polvo, a continuación muestro dichos alfajores.

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