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POSTRE DE FRESAS

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INGREDIENTES:

1. ½ Kilo de fresas lavadas y licuadas.

2. 2 cucharadas de gelatina sin sabor.

3. 1 cucharadita de vainilla.

4. 1 taza de crema de leche.

5. 1 taza de leche evaporada.

6. 1 ½ taza de azúcar.

7. 1 cucharada de jugo de limón.

PREPARACIÓN.

1. Disolver la gelatina sin sabor en ¼ de taza de agua caliente.

2. Agregar las fresas licuadas, el jugo de limón, la vainilla y el azúcar.

3. Añadir la crema de leche, la leche evaporada y batir en la licuadora a baja velocidad.

4. Colocar la mezcla en un molde húmedo y llevar al refrigerador hasta que cuaje.

5. Desmoldar y decorar con fresas.

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ENSALADA FRESCA

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INGREDIENTES:

1. 2 Paltas peladas y cortadas.

2. 1 lechuga picada.

3. 2 tomates picados.

4. 1 cebolla picada.

PARA LA SALSA:

1. 3 cucharas de aceite.

2. 1 cebolla picada.

3. 1 cuchara de culantro picado.

4. Limón.

5. 1 cucharita de mostaza.

6. 1 cucharita de azúcar.

7. Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1. Colocar las rodajas de cebolla en agua con sal durante 1 hora.

2. Al momento de la preparación arreglar los ingredientes de la ensalada en una bandeja.

3. Mezclar correctamente los ingredientes de la salsa y verter sobre los vegetales.

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CROQUETAS DE ARROZ

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INGREDIENTES:

1. 4 Tazas de arroz cocido.

2. 2 huevos batidos.

3. ½ taza de queso rallado.

4. Aceite suficiente para freír.

5. Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente hondo, mezclar bien el arroz cocido con los huevos batidos y el queso rallado.

2. Agregar sal y pimienta.

3. Formar bolas medianas y freírlos en aceite caliente hasta que doren.

4. Retirarlos del aceite y colocarlos sobre una servilleta de papel.

5. Servir caliente y vemos a continuación.

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PAPAS EXQUISITAS

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INGREDIENTES:

1. 10 papas blancas peladas.

2. ¼ de cucharadita de pimienta en polvo.

3. ¼ de cucharadita de ajo en polvo.

4. ¼ de cucharadita de cebolla en polvo.

5. ¼ de cucharadita de comino en polvo.

6. 2 cucharaditas de perejil picado.

7. Mantequilla suficiente para freír.

PREPARACIÓN:

1. Cortar la papa, puede ser en bolas o en trozos.

2. Cocerlas en agua con sal por unos minutos.

3. Retirar del agua y escurrir.

4. Aparte en una vasija mezclar la pimienta, el ajo, la

    cebolla, el comino y colocar las papas.

5. Al momento de servir freír las papas en la mantequilla

    y agregar perejil picado.

6. Servir caliente.

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SOFÁ ALCANCÍA.

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MATERIALES:

· Una caja rectangular de 30 x 25 cm.

· Napa ½ libra.

· Tela dorada ½ metro.

· Perlas doradas contínuas un metro y medio.

· Cordón dorado un metro.

· Hilo y aguja.

· Silicona y pistola.

· Microporoso dorado el tamaño de un cuaderno A 4.

· Cúter.

· Greca dorada 1 metro.

· Tijera.

· Esponja delgada, el tamaño de la caja.

· Corrospun de color rosado el tamaño de la caja.

PROCEDIMIENTO:

· Forrar todo el contorno de la caja con el micro poroso.

· Forrar la base de la caja con el corrospun.

· Sobre la parte superior de la caja, colocar el mismo tamaño de la caja,

la esponja y sobre ella colocar la tela dorada y pegar todo el borde.

· Cortar 10 cm. X el largo de la tela dorada y coser los dos extremos.

· Con una aguja e hilo fruncir dicha tela y pegar por todo el borde de la caja.

· Sobre ella pegar el cordón dorado y las grecas contínuas.

· Pegar luego por todo el borde inferior de la tela dorada, las perlas contínuas.

· Medir los tres lados de la caja y cortar la tela dorada el espaldar, laterales del

  sillón y coser, dejando un extremo para rellenar.

· Rellenar todo con napa, coser, pegar y al final colocar los adornos en los

  dos extremos.

· Cortar, coser los cojines y rellenar con napa, pegar luego.

· Cortar con cúter 3 cm. de uno de los laterales de la caja, para

  que ingresen las monedas.

· Hacer una abertura en la base como para que salgan las monedas,

  tapar con una cinta, una vez que esté llena la alcancía, sacar la cinta y

  vaciar todo y seguir tapando con otra cinta.  tenemos el trabajo ya

  terminado.

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TORTUGA

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MATERIALES:

· Microporosso verde 30 x 20 cm.

· Una bola de tecno por Nº 5.

· Arbejitas verdes y peladas.

· Ojos y boca.

· Grecas de color rojo.

· Goma, silicona y pistola.

· Tijera.

· Dúplex para el molde de la tortuga.

· Cúter.

PROCEDIMIENTO:

· Marcar el molde de la tortuga con el dúplex y cortar.

· Colocar el molde sobre el micropo roso, marcar con un lapicero

  y cortar.

· Pegar la greca por todo el borde del micropo roso cortado.

· Cortar la bola en dos con cúter.

· Echar pegamento o goma a la parte superior de la bola y

  pegar las arbejitas una a una.

· Pegar con silicona la bola sobre el micropo roso cortado.

· Colocar los ojos y la boca ya tenemos la tortuga.

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MARGARITAS

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MATERIALES:

· Cucharitas descartables blancas.

· Cerámica fría amarilla para el polen.

· Perlas contínuas.

· Una base donde pueda secar la margarita.

PROCEDIMIENTO:

· Partir en dos las cucharitas, cada margarita consta de seis

cucharitas.

· Hacer una bola con la cerámica y luego colocar una a una

las cucharitas casi pegadas.

· Así se trabajarán las demás margaritas y al final colocar las

perlas contínuas en todo el borde del polen, si se desea.

· Colocar sobre la base las margaritas y dejar que sequen.

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BOTA NAVIDEÑA

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MATERIALES:

· Una botella descartable de 2 litros.

· Una bola de tecno por nº 5.

· Silicona 3 barritas y pistola.

· Papel bond una hoja.

· Peluche blanco 10 x 20 cm.

· Velur de color rojo.

· Corrospun negro 20 x 15 cm.

· Peluche 20 x 10 cm.

· Grecas plateadas 1 metro.

· Adornos.

· Tecno por 10 x 20 cm.

PROCEDIMIENTO:

· Forrar ½ bola con el corrospun negro.

· Cortar la botella y forrar con el velur rojo.

· Pegar la bola forrada con el corrospun negro a la botella.

· Colocar el peluche blanco en la parte superior de la botella

   forrada y pegar.

· Cortar la base de tecno por y forrar con el corrospun negro.

· Pegar la botella a la bola y luego a la base forrada con el

  corrospun negro.

· Pegar las grecas en la base y otros.

· Colocar los adornos,  pegar y muestro a continuación dicho

  trabajo.

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PORTA TOALLA

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MATERIALES

· Micro poroso escarchado amarillo 20x20 cm.

· Micro poroso escarchado naranja 15 x 15 cm.

· Micro poroso escarchado verde 6 x 20 cm.

· Micro poroso escarchado amarillo 14 x 4 cm.

· Aro pequeño de color morado.

· Moldes.

· Cinta roja delgada 6 cm.

· Dúplex 20 x 20 cm.

· Ojos, boca, etc.

· Silicona, pistola, tijera y plancha.

PROCEDIMIENTO:

· Preparar el molde para la flor con el dúplex.

· Sobre el micro poroso amarillo colocar el molde, marcar y cortar.

· Sobre el micro poroso naranja colocar el aro, marcar y cortar.

· El molde y la flor pegar por todo el borde, con la silicona.

· Sobre la flor colocar el círculo naranja y pegar, esto

  servirá de cara para el porta toalla.

· Marcar, cortar el micro poroso amarillo 14 x 4 cm., esto

  servirá de tallo.

· Colocar el aro en el medio del tallo y pegar a la flor

  por el reverso.

· Con la plancha y molde, hacer las 2 hojas.

· Luego colocar las hojas y pegar.

· Hacer un círculo con el micro poroso amarillo,

  cortar, colocar luego a la plancha caliente y dejar

  que se forme el polen para retirar luego de la plancha

  y pegar sobre las hojas.

· Como punto final, pegar la cinta roja en la parte

  superior de la flor y en el reverso, servirá para colgar

  dicho trabajo.

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FLORES PARA MAMÁ

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MATERIALES:

· Moldes.

· Tijera.

· Micro poroso escarchado de color rojo 12 x 12 cm.

· Micro poroso escarchado de color amarillo 2 x 2 cm.

· Micro poroso escarchado o liso de color verde.

· Un palito.

· Papel crepé de color verde.

· Silicona, pistola, plancha y goma.

PROCEDIMIENTO:

· Cortar el micro poroso rojo el tamaño del molde.

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· Cortar con una moneda de 1 sol el micro poroso amarillo, para

  el polen de la flor, colocar sobre la plancha caliente y dejar que

  de su forme.

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· Calentar la plancha y sobre ella poner el micro poroso rojo,

  igual que el micro poroso amarillo, una vez que esté caliente

  dicho material, sacar de la plancha y colocar sobre uno de los

  moldes, tapar y presionar fuertemente hasta que enfríe.

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· Sacarlas del molde y proceder a cortarlas.

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· Las flores quedarán de ésta manera.

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· De igual forma la hoja se coloca sobre la plancha, luego sobre el molde,

  se presiona fuertemente, cortamos y éste es el resultado.

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· Cortar la hoja.

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· Cortar en tiras el papel crepé para forrar los palitos.

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· Con los palitos ya forrados de la parte posterior de las flores

  hacer dos orificios, colocar los palitos, luego pegarlos con silicona,

  colocar las hojas y pegar de la misma manera, a continuación

  muestro un ramito.

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. Para finalizar pegar el polen a la flor y el resultado es éste.

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BOTITA  NAVIDEÑA

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MATERIALES:

· Micro poroso rojo escarchado 20 X 20 cm.

· Corrospun blanco 15 X 10 cm.

· Corrospun amarillo 7 X 7 cm.

· Corrospun negro 14 X 3 cm.

· Micro poroso verde escarchado 4 X 4 cm.

· Corrospun lila 1 X 1 cm.

· Corospun rosado 1 X 1 cm.

· Cinta amarilla ½ metro de 1 pulgada de grosor.

· Una campanita dorada.

· Dúplex 30 X 25 cm.

· Tijera, pistola, silicona.

· Plumón indeleble de los colores negro, verde y celeste.

PROCEDIMIENTO:

· Preparar los moldes de la Bota Navideña.

· Marcar en el corrospun rojo, blanco, verde, negro, rosado, celeste,

   amarillo según corresponda, cortar todo lo marcado y delinear,

   para darle forma al adorno.

· Con la cinta hacer un listón y pegar la campanita.

· Armar y pegar todas las piezas.

· Luego darle los últimos toques a dicho adorno y muestro

  a continuación.

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MAZAMORRA MORADA

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INGREDIENTES:

1. ½ kilo de maíz morado.

2. 1 kilo de azúcar.

3. 1 manzana.

4. 1 membrillo.

5. ½ piña con cáscara.

6. 1 raja de canela.

7. 2 clavos de olor.

8. 1 pizca de anís.

9. 3 litros de agua.

10. 1 melocotón picado.

11. ½ taza de guindones.

12. ½ taza de huesillos.

13. ½ taza de guindas.

14. 10 orejones.

15. 2 limones.

16. Canela en polvo.

17. 10 cucharadas de harina de camote o chuño.

PREPARACIÓN:

1. Cocer el maíz en agua con las cáscaras de piña, manzana, membrillo,

    canela, clavo y anís.

2. Hervir hasta que esté oscura y colar.

3. Preparar una compota con el agua, azúcar, agua de maíz morado y

     todas las frutas cortadas en trozos.

4. Dejar cocer unos minutos y agregar la harina de camote o chuño,

    disuelta en agua, revolver y dejar cocer hasta que esté a punto.

5. Añadir el jugo de limón dejar hervir unos minutos.

6. Enfriar y echar en una dulcera.

7. Espolvorear canela en polvo.